La Gügia · Ristorante a Mesero
La cucina di stagione.
Il piacere di stare a tavola.
Ingredienti scelti con cura, incontri di sapori e un’accoglienza familiare. In Piazza Europa, a Mesero, la nostra idea di cucina prende forma ogni giorno.
Prenota direttamente con noi. La richiesta è valida dopo la conferma del ristorante.
La nostra storia
Due cugini.
Una passione condivisa.
La Gügia nasce da Alessandro Calcaterra e Lorenzo Colombo e dal desiderio di dare una casa alla loro passione per la cucina e l’ospitalità. Un progetto di famiglia, nel centro di Mesero, che mette al primo posto la qualità degli ingredienti e il piacere di accogliere.
La tradizione è il punto di partenza. La curiosità guida gli abbinamenti, le consistenze e il modo di interpretare ogni stagione. A tavola, tutto questo diventa un’esperienza da condividere.
Autunno–Inverno 2026
La stagione, nel piatto.
Castagne, porcini, zucca e radicchio incontrano pesce, carni e formaggi. Il nuovo menù segue i sapori dei mesi più freschi, dagli antipasti al dessert.
Capasanta e castagne
Castelmagno, melagrana e cavolo nero completano il piatto.
Cinghiale e toma
Lasagnetta verde, stracotto di cinghiale e confettura di corbezzolo.
Zucca e taleggio
Un tortino morbido con castagne caramellate e tarallo al rosmarino.
Il tuo tavolo alla Gügia
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Fino a 6 persone online. Per gruppi più numerosi o richieste particolari, chiamaci al 333 803 9859.
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Dicono di noi
La Gügia raccontata da Ticino Notizie.
L’eleganza del gusto, il calore della tradizione →
Luglio 2025 · La nascita del progetto
Quando la cucina diventa emozione →
Dicembre 2025 · Un racconto della nostra cucina